Toissa päivänä tein sitruunaista juustokakkua, mikä oli gluteeniton. Pohjan tein gluteenittomista Dominoista. Kakku oli kyllä ihan taivaallisen hyvää.

Tämän kakun päälle laitoin myös nuo aikaisemmin tekemäni marsipaaniruusut.



Itsellä oli aika iso vuoka, joten siksi tästä kakusta tuli näin matala, olisi ollut ehkä parempi tehdä astetta pienempään vuokaan. Itsellä taisi olla halkaisijaltaan 26cm.



Täytteessä oli 1 purkki sitruuna rahkaa (valio). Lisäilen ohjeen tänne vielä joku päivä.



Tätä kakkua olisi voinut kyllä syödä ihan tuhottoman paljon, oli niin taivaallisen hyvää kun ei ollut liian makeaa!