Tämä kakku on kyllä tehty jo marraskuussa pikkuveljen synttäreille. Jäpikkä täytti jo 18 vuotta :)

Mummon luona kakkua väsäsin tuolloin, eikä se ihan yhtä hyvin onnistunu kun omassa keittiössä :) Pursotuksista tuli kamalat ja levisikin tyylikkäästi kakun päälle.

Mansikkakakku tilattiin, joten sellainen oli siis tehtävä. Hyydykesokerin levitin jäisten mansikoiden päälle, jotta sai hieman nätimmän pinnan kakkuun. Pursotus tosin pilasi tämän kakun kun ei ollut omia välineitä millä yleensä onnistuu :)

Täytteenä kakussa on vanilija- ja valkosuklaa-limerahkaa, kermaa sekä yhdessä välissä mansikoita. pohja on kasattu kahdesta kääretorttu levystä.

Vaikka kakku ei kauneudellaan komeillut, niin maku taisi olla hyvä kun kaikki meni :) Ja synttärisankari tykkäsi myös!